‘کھانے کی مضبوطی بہت ضروری ہے’

لاہور: نیوٹریشن انٹرنیشنل کے ایک وفد نے بدھ کے روز یہاں اتھارٹی کے ڈائریکٹر جنرل عاصم جاوید سے فوڈ فورٹیفیکیشن کے اقدامات پر تبادلہ خیال کے لیے پنجاب فوڈ اتھارٹی کے ہیڈ کوارٹر کا دورہ کیا۔

نیوٹریشن انٹرنیشنل میں فوڈ فورٹیفیکیشن کے عالمی ڈائریکٹر کرسٹن ہال نے روزمرہ کی خوراک میں ضروری وٹامنز اور منرلز کو شامل کرنے کی اہم اہمیت پر زور دیا۔ عاصم جاوید نے کہا، ’’فوڈ فورٹیفیکیشن بہت ضروری ہے اور قانون سازی میں وٹامنز اور منرلز جیسے کہ گندم کا آٹا، تیل، گھی اور نمک شامل کرنا لازمی ہونا چاہیے،‘‘ عاصم جاوید نے کہا۔

جاوید نے مزید کہا، ’’عام لوگوں میں خوراک کی مقدار اور معیار کے بارے میں آگاہی کا فقدان ہے،‘‘ جاوید نے پنجاب بھر میں فوڈ سیفٹی چیک کو یقینی بنانے میں اتھارٹی کے کردار پر زور دیا۔

ڈی جی نے مزید کہا کہ پنجاب فوڈ اتھارٹی عوام کو غذائیت سے بھرپور خوراک کے بارے میں آگاہی دینے کے وزیر اعلیٰ پنجاب کے وژن کے مطابق انسانی اور غذائی غذائیت پر توجہ مرکوز کرتے ہوئے غذائیت بڑھانے کے متعدد منصوبوں میں سرگرم عمل ہے۔ پاکستان میں تمام فوڈ اتھارٹیز میں اتھارٹی کی نمایاں حیثیت کو تسلیم کرتے ہوئے کرسٹن ہال نے کہا، ’’ہم پنجاب فوڈ اتھارٹی کی عوام میں غذائیت سے متعلق آگاہی کو فروغ دینے کی کوششوں کو سراہتے ہیں۔‘‘

نیوٹریشن انٹرنیشنل پنجاب فوڈ اتھارٹی کے ساتھ فوڈ فورٹیفیکیشن کے اقدامات پر تعاون کرنے کا ارادہ رکھتی ہے، وٹامن اور منرلز کی کمی سے نمٹنے کے لیے فوڈ فورٹیفیکیشن سے متعلق قانون سازی کی کوششوں میں مکمل تعاون کا وعدہ کرتا ہے۔ کرسٹن ہال نے نتیجہ اخذ کیا، ’’وٹامنز اور منرلز سے بھرپور روزانہ کی خوراکیں بہترین صحت اور تندرستی کو برقرار رکھنے کے لیے ضروری ہیں،‘‘ صحت مند طرز زندگی کو فروغ دینے کے لیے فوڈ فورٹیفیکیشن کی تبدیلی کی صلاحیت کو اجاگر کرتے ہوئے۔